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穷游——广州到厦门旅游攻略 下篇(饮食篇)

昨天写了一篇《穷游——广州到厦门旅游攻略 上篇(行程攻略)》,今天来简单补充一些关于这几天厦门游的饮食内容(纯说说吃过的几样小吃)。由于不拥有皇帝舌,对于饮食也没有太多研究,本文仅供参考,只代表本人观点,烦请看官轻拍。

说到福建,可能很多人都会想到沙县小吃。不过今天我们要说的不是这个。

首先愚蠢的凡人要说说的是沙茶面。

沙茶面

厦门是个较早对外开放的都市,人们的生活中会接触不少的船舶品,沙茶便是一种。沙茶其实始源于印尼,也有人说来自马来西亚。沙茶本来应读作“沙嗲”,但到了喜欢喝茶的厦门人嘴里,便顺口叫成了“沙茶”,事关这“茶”是厦门方言的“茶”,与国语中的“嗲”谐音(其实潮汕话也是一样),随着沙茶名声的远扬,沙茶便成了眼下国语读音的“沙茶”了。

沙茶面,可以根据自己的口味选择不同的辅料,比如说:花甲,猪肝,豆腐干等等。吃下去,感觉虾酱什么的味道很重,有点辣。至于面条吧,由于只吃了一家(不知道其他家是不是这样的),感觉那面条有点像拉面跟热干面的混合体。 😆 总体来说口味略重,由于是中午吃的,基本上吃了一碗有点腻了,晚饭有点吃不下。 🙄

沙茶面

土笋冻

土笋冻

土笋冻,跟笋没有任何关系。它看起来有点像我们广东的钵仔糕,但是口味完全不同。土笋冻作为当地的名小吃,不能不一试。

不要看它小小的挺精致可爱,其实里面是沙虫,估计很多女士游客可能会接受不了。点一点助料如Wasabi会比较好入口,而如果不点感觉上会怪怪的,也没有什么味道。

花生汤

花生汤据说可以润肺生津等。看上去略呈乳白色,吃下去比较甜,花生经过煮熬没有变得散碎,入口比较软绵,可以话是入口即溶。但是觉得太甜容易腻。吃下去你会觉得味道很熟悉,对,告诉你就是八宝粥的味道。

炸五香

吃了以上几个小吃,这个可谓是比较合广东人口味,也比较接近广东口味的一样小吃了。颜色呈赤褐色,表皮入口酥脆,馅为肉但是是什么肉就不是很清楚了,略带咸味。如果作为下酒菜会是不错的选择。

厦门小吃

蚵仔煎

说到福建小吃,不能不提的当然就是蚵仔煎了。这个我想很多人都听说过,也尝试过吧?台湾和闽南地区很出名的一样小吃。

它是番薯粉浆里搅拌入蚵仔和鸡蛋再配点葱,炒成一个圆饼形。在厦门到处都有卖的。到厦门一定要试试。

总结

福建有很多小吃,当然还有鱼丸啊,烤鱿鱼等等啦,不过综合上面的来说,口味不太适合像愚蠢的凡人这种纯广东口味的人。因为口味都太重了。如果长期生活在那里可能会吃不惯吧。

既然游玩也不能只光玩不顺带尝试当地的美食。所以建议去厦门游玩的时候别忘了多尝尝各种各样的小吃,因为除了上面几种美食小吃外还有很多美食等着你去尝试呢! 😆

By 愚蠢的凡人

 

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15条回应:“穷游——广州到厦门旅游攻略 下篇(饮食篇)”

  1. […] 穷游——广州到厦门旅游攻略 下篇(饮食篇) […]

  2. 时尚帽子说道:

    第一张图,我还真没有吃过。

  3. 我們30歲说道:

    福建小吃果然不是懶得虛名的

  4. 深山孤鸿说道:

    好吃么,哈哈,新朋友来了

  5. 李木说道:

    里面那是肉吗,好想吃……

  6. 相机什么牌子好说道:

    好吃

  7. 家电品牌说道:

    去吃东西吧。我的网址评论开放了,欢迎回访哦。

  8. 爱看电影网说道:

    厦门是个好地方,值得多去啊

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